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第十章 酿制蒸馏烧酒

    今天是大隋开皇十二年六月的第一天,一大早李成就派人送来了一百两白银,来人又带高文宇参观了东大街也就是李成暂借给高文宇做生意所用的店铺,店铺面积约一百平方左右,店铺空空荡荡,倒确实像李成所说的闲置已久!

    这些世家还真是有钱,这么好的店铺都能闲置了。高文宇暗自惊讶,要知道西京长安,可是大隋建都所在,类似于后世的北京,长安城更是被誉为世界三大建筑之一,在这个寸土寸金的地方,虽然只是暂借,但是也远远超过那一百两的价值!

    这李成虽然没有更高文宇提起过自己的家族,但是高文宇大概也能猜的出来,大隋天下,有名的李姓家族只有两家,一个是原籍辽东襄平(今辽宁辽阳南)的李家,西魏八柱国将军之一的李弼所建立。其子李曜,为北周的邢国公。李曜之子李宽为隋朝的上柱国,封蒲山郡公。而这李宽也就是李家现在的家主。高文宇之所以那么了解这个李家,究其原因还是因为这个李家可是出了一位在隋末年间的风云人物瓦岗之主“李密”!说起李密恐怕后世看过隋唐演义的人都知道,虽然演义中把李密记载的很不堪,但是高文宇却知道此人可是一位雄才大略之人。

    李密(582-619),字玄邃,一字法主,父亲李宽为隋朝的上柱国,封蒲山郡公。李密袭父爵,为侍从官。大业初年,称病自免官,闭户读书。李密牛角挂书:李密少年时候在宫廷里当侍卫。他生性灵活,在值班的时候,左顾右盼,被隋炀帝发现了,认为这孩子不大老实,就免了他的差使。李密并不懊丧,回家以后,发愤读书,决定做个有学问的人。有一回,李密骑了一头牛,出门看朋友。在路上,他把挂在牛角上,抓紧时间读书。此事在当时还被传为佳话。

    另一个李姓家族,不说大家也能猜的出来,也就是建立大唐王朝的李渊一家,不过李渊一家祖籍山西太原,此时在长安并无多少根基!

    解决了店铺问题,高文宇开始考虑做些什么生意,或者创造点什么这个时代没有的,“玻璃?念头一闪而过,便被告文宇否决了!先不说玻璃的原料自己是否能备齐,就算能备齐,原料破碎、称量、混合、融化、成型、退火等复杂的制作工艺也不是现在高文宇的能力可以办到的,甚至对于高文宇来说,恐怕造火枪都比它简单!

    在高文宇一一排除之后,高文宇绝定了“酿酒”!之所以选择酿酒,是因为在元代以前,就是到南宋为止的酒都是发酵酒,度数最多不高过二十;大多是十度以下的米酒,发酵后就过滤而得;故有"李白斗(十升)酒诗百篇","绿蚁新醅酒"之类的诗句,像武松过景阳冈喝的那十八碗酒都是二十度以下的,甚至是十几度左右。

    就连高文宇喝过的长安酒也不过于后世的小米酒相当,隋朝的时酿酒工艺还并不娴熟,也是高文宇决定酿酒的原因。

    决定了酿酒之后,高文宇便带着程咬金到处购买酿制后世高浓度蒸馏烧酒所需的原料,高粱、大米、小米、玉米、糯米等!足足忙碌了一整天才总算把酿制蒸馏烧酒所需要的材料备齐。

    之后的几天,高文宇靠着后世的记忆,将买了的原料用铁锅煮熟,摊开晾晒,撒上酒曲并搅拌均匀,然后装入买来的大酒缸内,封盖发酵,又是把大缸架起用火煮沸!

    看着不停忙碌,而且有模有样的高文宇,程咬金好奇的向高文宇问道,"俺说老大,咱们要开酒坊为什么不去弄点“长安酒”来卖?干嘛还要自己来酿?"

    你就认识“长安酒”了,没出息!你说的好听,你知道长安酒多少钱一斤?你说弄就弄,别说弄不来,就算弄来了,高成本的东西我们也挣不了多少钱!高文宇摆弄着手里的烧火棍说道。

    嘿嘿,俺这不是怕老大酿制的这些散酒,价格便宜挣不了钱嘛?程咬金摸了摸脑袋傻笑道。

    看着程咬金露出的傻笑,高文宇笑道,"你以为我不知道你想什么?你就是看不起你老大我的手艺,你是怕我酿出的酒卖不出去!”高文宇放下了手中的烧火棍说道拍了拍手,好了,你照这张图纸的样式去订做点白瓷瓶做器皿!

    “什么,好了?”我说老大你会不会酿酒啊?俺老程虽然不懂酿酒,但是看人家酿酒都是发酵好几个月甚至好几年才成品,你这才几天啊?况且压根也没发酵过啊?程咬金怀疑的看了看高文宇!

    你懂个屁啊?那些人酿的酒怎么能跟本少爷酿的酒相比,你现在喝的是发酵酒,这个可是本少爷自创的蒸馏烧酒,高文宇诡异的笑了笑要不然你先尝尝?

    不喝,要喝你自己喝!程咬金脑袋摇的跟拨浪鼓似地一脸不信任的表情!

    你确定你不喝?呵呵,你现在不喝将来可别求我?

    你别用激将法,对我老程没用,俺程咬金堂堂七尺男儿,说不喝就不喝!

    哎!算了,既然你不喝那本少爷也不勉强你了!你先去订做白瓷瓶吧!说完转身向已经烧制好的大酒缸走去,嘴里念叨着,哎!这么好的酒,竟然都不喝,这样也好反正这次酿的也不多,留着还能多卖些钱!

    就在程咬金转身走了没几步,突然满脸迷惑的仰起头,硕大的鼻孔呼哧呼哧的两个深呼吸,眨眨眼睛,自言自语:“什么味道?怎么这么香呢?实在是太香了!实在是……太诱人了”一副大鼻孔疯狂的吸着周围的空气

    ,像是要把周围的空气都要吸尘真空地带!

    就在程咬金一脸迷醉的享受着这香味时!这股奇异的香气随着风向迅速扩散开来,香味几乎笼罩了长安城整个东区,高文宇也才突然想到蒸馏烧酒,不但香甜浓辣,还有其香味只要量够多,说其十里飘香也点都不为过,这下可好,连做宣传打广告都省了!只见高文宇突然拿起旁边的葫芦瓢,不停的把酒缸里的酒向周围撒去,酒香也越来越浓,扩散的也越来越远!

    “真是太好闻了,怎么好像是酒的味道。”东区的一条街道上三个世家子弟打扮人突然满脸疑惑的说道。

    “瞎说!哪有这么香的酒?我要醉了!”其中靠左的世家公子仰头望天,一脸陶醉。

    “这肯定不是酒,而是仙酒。”靠左的世家公子一副内行的样子,摇头晃脑,好像喝过似地。

    “滚你大爷的!什么仙酒没见识,一边呆着去……”中间站着的世家公子冲口就骂!

    “我大爷就是你爹,你让他滚一边呆着去试试?”靠左的世家公子脸红脖子粗的反唇相讥道。

    大哥,二哥会不会是迷香?靠右站着的世家公子一边说是迷香,另一边鼻子却兀自在狂嗅。

    “就算是迷香的话,本公子也情愿天天被迷倒,上天啊,让我多被迷一会吧,万一以后闻不到了怎么办?!”被喊做大哥世家公子满脸的迷醉,兄弟三人之中,就属他吸得最大声。

    “没出息!”靠左的世家公子甚是鄙视这位堂哥这副德行,无限鄙夷的骂了一句,自己却陶醉的闭上了眼睛。

    就在三人被酒香陶醉时,东城区的一条官道上,一辆马车内正端坐着两个衣着华贵容颜极美的女子也皆被这奇异的酒香吸引,大皇姐你闻到了吗?这是什么香味好香啊?年龄十四五岁的女子疑惑的向自己的“大皇姐”问道。

    另一位年龄稍大的女子应该在二十岁左右,撩起马车上的车帘,鼻子轻轻嗅了嗅,疑惑的说道这像是酒散发出来的味道?却又不像,大皇姐轻轻的摇了摇头我说道,大皇姐也不知道。

    “大皇姐我们去看看这香气是从哪飘来的好不好?阿五从来都没有闻过这么香的味道,阿五一脸迷醉道。”

    此二人不是别人,正是当今圣上最喜爱的两位女儿,长公主“杨丽华”与小公主杨阿五。

    不行,我们这次出来是奉了父皇的旨意,前去探望越国公杨素大人,还是不要节外生枝的好!上次带你出来逛花灯节已经惹得父皇不悦了!

    阿五可从来没有闻过这么香的香味?我们就去看看耽误不了多少时间,越国公是最敬重大皇姐的了,自然不会怪罪我们!而且父皇怎么会不高兴呢?要知道可是父皇有意让我们出来的?阿五轻笑道。

    “父皇有意让我们出来?杨丽华疑惑的问道。”

    是啊!父皇知道大皇姐整天闷在寝宫里,怕大皇姐闷出病来,所有叫我多陪陪大皇姐,还有上次的花灯会也是父皇安排的。父皇真是偏心,对大皇姐那么好,连阿五都吃醋了!阿五假装生气道。

    杨丽华轻叹了口气,缓缓道:那好吧!

    此时被这奇异的酒香笼罩的地方,所有人都是一脸迷醉的表情,甚至忘了自己手中的工作。

    “老大你干什么?”调头回来的程咬金看着地上那湿漉漉辑一片,目中如欲喷火怒道:老大你怎么能如此糟蹋这种闻所未闻见所未见的极品美酒,简直是滔天的罪过!

    高文宇继续从大酒缸里向地上撒着酒,端起葫芦瓢又喝了一口,嘴里啧啧两声,突然如梦初醒,瞪起了眼睛:“对了,你回来干什么?不是让你去订做盛酒的白瓷瓶吗?

    程咬金眼神压根就没离开过高文宇的手,似乎连高文宇的话都没有听见,看着高文宇摇摇晃晃的手,心里那叫一个忽上忽下,唯恐那极品美酒再洒出一星半点,再看看大酒缸里被高文宇洒出近半的美酒,程咬金此刻连掐死高文宇的心都有了。

    “干嘛?你不是不喝吗?不会现在又想喝了吧?”看着程咬金欲哭无泪的表情,高文宇好笑道。”

    想。。。想喝!老大我错了,程咬金直勾勾的盯着高文宇手中的葫芦瓢说道,老大你就让尝一口,就一口好不好!

    现在想喝了?晚了,过了这村没这店了!不给~高文宇说着又将手中的酒洒了出去!

    老大别洒了,俺老程求你了,我老程以后一定听你的话!老大让俺向东俺绝不向西,老大让俺向南俺绝不敢向北,程咬金一把抓住高文宇的手,生怕高文宇这只恶魔之手再次伸向酒缸!

    这可是你说的啊!可别后悔?看你态度挺诚恳的那本少爷就赏你一勺!不过你以后要是不听话,就再也别想碰我的酒!明白吗?高文宇威胁道。

    明白,明白!之前高文宇让程咬金试酒的时候,这家伙脑袋摇的跟拨浪鼓似地,现在又拼命的点头,让高文宇一阵冷汗!程咬金看了看酒缸里晶莹剔透的蒸馏烧酒咽了咽口水,那俺现在。。。可以喝了吧!

    接过高文宇手中的葫芦瓢,轻轻的舀了半瓢美酒,生怕弄洒了这极品美酒,酒水清冽,浓香扑鼻,清澈见底,让人未饮先醉。“想不到老大你还真有这本事。这酒当真是……绝世佳酿啊!之前喝过的那些,当真就是垃圾!”程咬金咕噜咕噜饮了好几口,眼睛瞪的与铜铃似的。

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